Bagi saya tidak ada Rawon yang lebih enak (dijual) selain Rawon buatan Mama saya.Bukan menilai secara subyektif Krn beliau Mama saya loh ya..hehehehe..
Kalau g percaya silahkan d coba Resepnya yg akan saya bagikan,semoga cocok di lidah ya..

Bahan :

500 gr Daging Rawonan (Sandung Lamur) potong sesuai selera
2 lt Air
3 Batang Serai
3 cm Lengkuas
5 lembar Daun Jeruk
3 sdm minyak utk menumis
2 tangkai Daun bawang (Potong2)

Bumbu yang dihaluskan :

6 siung bawang merah
3 siung bawang putih
2 buah Cabe merah besar
2 butir Kemiri
1 sdt Ketumbar
4 buah Kluwak Tua (cirinya rasanya agak manis)
2 cm Jahe
2 cm Kunyit
2 sdt Garam

Pelengkap :

Tauge Pendek
Telur Asin
Sambal terasi
Kerupuk

Cara membuat :

1. Tumis bumbu yang dihaluskan bersama dengan daun jeruk,lengkuas,dan serai.
2. Masukkan daging yang sudah dipotong-potong,aduk hingga rata dan masak sampai meresap (berubah warna kehitaman).
3. Tambahkan air,rebus hingga empuk.Masukkan daun bawang.
4. Sajikan dengan bahan pelengkap.

Untuk : 8 porsi